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下面附上一則新聞讓大家了解時事

【影】《玫瑰瞳鈴眼》45秒影片被翻出！超狂旁白笑到心裡發寒

類戲劇流行於民國80、90年代，像是《台灣靈異事件》、《藍色水玲瓏》、《藍色蜘蛛網》、《玫瑰瞳鈴眼》等，不同於一般戲劇，而是藉由演員模擬演出社會案件的方式，加上旁白輔佐說明，也是許多新進演員進入演藝圈的跳板。有網友近日翻出《玫瑰瞳鈴眼》的片段，發現劇中的旁白相當搞笑，也勾起許多人小時候的回憶。

▼網友翻出《玫瑰瞳鈴眼》片段。（圖／翻攝自YouTube）

網友看完影片後，通通笑翻並留言，「可以這麼認真說完，又不笑場也很厲害」、「笑到你心裡發寒」、「小時候看不懂～現在都懂了」、「盛竹如在講的時候不覺得怪怪der嗎」、「為什麼以前都沒發現」、「賣笑兼賣身的由來」、「小時候有看過這集」、「原來惠珠覺得是在床上笑才賺到錢的」、「竹如好厲害講這旁白都不會笑場」、「這台詞超好笑」。

【影片傳送門】從1：12：58開始看

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餐廳用小蘇打粉醃肉害健康？食藥署釋疑！

【早安健康編輯部】近日有網友提問，有些餐廳為使肉質口感軟嫩，會使用小蘇打醃肉，擔心吃了是否危害健康。衛福部食藥署對此在食藥闢謠專區提出回應，使用適量「食品級」小蘇打粉，的確可與肉中的蛋白質產生反應，使肉類保水度增加，只要不過量，吃下肚是沒問題的，且多數餐廳和家庭仍不常使用小蘇打粉，食藥署說明全文如下：

小蘇打粉能醃肉？

聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩，對於人體有危害，這是真的嗎？

碳酸氫鈉（NaHCO3）俗稱小蘇打、蘇打粉、焙用鹼，為易溶於水的白色粉末，加熱或遇酸性物質會產生二氧化碳，碳酸氫鈉水溶液呈弱鹼性，常用於中式料理、烘焙產品、環境清潔、醫藥、工程等，使用時應區辨清楚是「食品用」或「工業用」小蘇打粉。

食品用小蘇打：常用於烹調烘焙、清潔食用杯碗盤等。
工業用小蘇打：適用拖地、洗衣、清潔水管等；價格較便宜。

小蘇打可與肉中的蛋白質產生反應，使之組織疏鬆，並使肉類的保水度增加，達到肉質軟嫩的目的，但若添加過量，則會產生鹼味而影響品質。

目前大多改以水果酵素，如：木瓜、鳳梨、檸檬、蘋果、奇異果等，或以外力敲打，切斷肉品組織，使肉變得軟嫩、易入口，亦能搭配蛋白、太白粉等使肉品保持水分。

原文出處

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